三鮮面的做法

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　 三鮮面

　食材

　主料面條50g、蝦50g、蔬菜50g、番茄50g、雞蛋50g、輔料油適量、鹽適量

　做法

　1.準備好所有材料

　2.雞蛋打散備用，蔬菜，番茄切小塊備用，蝦剝皮備用

　3.鍋中放油，油熱後放入雞蛋炒散，然後放入其他材料

　4.接著放水燒開，這樣湯汁就弄好了。

　5.湯汁做好後就煮面條，面條煮好後放入碗中

　6.然後放入煮好的湯汁即可。

　 對蝦三鮮面

　食材

　主料面條350g、文蛤200g、花蛤200g、熟對蝦150g、雞毛菜150g、輔料油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、胡椒粉適量、生抽適量

　做法

　1.準備好食材

　2.雞毛菜洗凈待用

　3.文蛤與花蛤漂凈，放入炒鍋煸炒至微開殼

　4.放入二碗清水煮開

　5.加料酒，姜片

　6.放入對蝦

　7.放入雞毛菜煮開

　8.加鹽，先抽，胡椒粉調味，關火

　9.另取鍋，水開，放入面條煮熟

　10.把面條撈入碗內

　11.碼上雞毛菜，海鮮，舀入湯汁，撒上蔥花即可