我的鹹鴨蛋太鹹了怎麽辦?有沒有辦法讓它們變輕?求解答
自己腌制的鹹鴨蛋太鹹了。解決方案如下:
如果是生鹹鴨蛋,我們可以用淡鹽水浸泡三到四個小時,然後加水煮熟,這樣味道就不會變鹹了。需要註意的是,我們泡淡鹽水的時候,壹定要讓水淹沒鹹鴨蛋,否則味道還是會很鹹。
如果是水煮鹹鴨蛋,我們也不用慌。脫去它的蛋殼衣,放入水中煮十分鐘左右,味道自然會變淡。如果吃不完,可以放在冰箱裏保存,這樣可以長時間吃的很好吃。
有的時候,鹹鴨蛋放的時間長了會導致氣味發臭,要扔掉,不能再吃了。因為已經變質,含有多種有害細菌,食用後可能引起身體不適。
擴展數據:
禁忌和副作用
孕婦、脾陽虛、寒濕泄瀉者不宜食用;高血壓、糖尿病、心血管疾病、肝腎疾病患者要少吃。孕婦體內的雌激素會促進體內水和鹽的過量滯留。吃鹹鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過身體的需要,導致孕婦高度水腫。
會大大降低體內有效血液循環,減少對胎兒的供血,造成胎兒在子宮內缺氧,影響其生長發育;因為胎盤缺血,也容易引發妊娠高血壓綜合征;鹹鴨蛋不宜多吃,吃完要多喝水。鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。鴨蛋性寒,脾陽不足、寒濕泄瀉者不宜食用。
百度百科-鹹鴨蛋