五花肉炒生菜的家常做法是什麽？
五花肉炒生菜
壹、主料：生菜240克、五花肉75克
二、輔料：食用油3湯勺、料酒1湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺
三、五花肉炒生菜的做法
1、食材：生菜洗凈切開、五花肉洗凈切片。
2、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
3、接著，加1湯勺料酒。
4、加1湯勺生抽。
5、翻炒壹下。
6、然後，加入切好的生菜翻炒。
7、最後，加0.5勺食鹽。
8、加0.5勺味精。
9、調味炒勻，即可。
10、成品圖。
四、五花肉炒生菜的烹飪技巧
1、生菜翻炒時間不能過長，避免生菜顏色發黃。
2、食鹽要出鍋前加入，避免生菜水分炒出太多的水分，影響口感。