如何制作江米高亮

1，食譜配料:糯米750克，糖225克，紅果餡225克，桂花醬35克。

2、制作方法:將糯米洗凈，放入盆中加水(水不超過糯米2指)，上屜蒸熟；將蒸好的米飯用幹凈的白布包好，均勻的揉在桌上。在木框裏墊壹塊濕白布，把壹半米飯放在框裏抹平，再鋪壹層紅果餡，再把另壹半米飯倒在餡上抹平。取出木架，換刀長條狀，擺盤，撒上桂花醬和糖。