補氣血牛尾湯的家常做法大全怎麽做好吃視
用料主料
牛尾1根
牛骨髓5塊
輔料
鐵棍山藥
2根
杏鮑菇
1個
蟹味小蘑菇
1盒
粉條
適量
香蔥
適量
香菜
少許
香葉
幾片
鹽
適量
胡椒粉
少許
大補氣血牛尾湯的做法
1.牛尾1根 骨髓5塊
2.將牛尾巴、骨髓洗凈
3.先用清水浸泡1小時撈出控水
4.再將牛尾、牛骨髓、生姜、料酒壹起下入清水鍋中焯水
5.煮開後繼續煮兩三分鐘
6.將牛尾和牛骨髓撈起，放入煲鍋中加入蔥節生姜片加入清水，水量沒過食材
7.選擇快燉功能時間是3小時
8.這期間可以處理配料食材，粉條燙熟
9.將山藥切成菱形塊，杏鮑菇、胡蘿蔔切片
10.三小時後，另起砂鍋將處理好的食材山藥、菌類放入鍋底
11.加入牛骨湯，煮15分鐘左右，這個時間主要看山藥熟了就行
12.從電煲裏撈出適量的牛尾、骨髓（骨髓基本化了都）放入蔥花、
13.燙好的粉條
14.加入適量的鹽
15.最後放入胡蘿蔔片滾上幾個開
16.關火放入適量胡椒粉
17.壹碗營養豐富的美味的牛尾骨髓湯做好了，天氣漸涼補養驅寒兼備哦！