煮熟的鴨蛋還能有什麽吃法

煮熟的鴨蛋可用來做燙面香椿鴨蛋餡煎餃

主料：高筋粉200克、鴨蛋2個、香椿150克

調料：油適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉適量、味極鮮醬油少許

做法步驟：

1、高筋粉加入適量的開水湯面，揉成面團，蓋上保鮮膜餳著。

2、鴨蛋打散，加入幾滴白酒攪拌均勻，炒鍋加入適量的油，略多壹點，拌餡時不再另加油了。油開加入打散的鴨蛋迅速攪拌成小碎塊，出鍋備用。

3、香椿摘洗幹凈，焯水後冷水沖洗，控凈水分切碎，蔥去皮洗凈切碎

4、所有食材倒入盆中，加入鹽、五香粉、胡椒粉、少許味極鮮醬油調味拌勻。

5、餳好的面均勻的分成若幹份，根據自己的喜好，可以包大壹點的煎餃，餡大皮薄才好吃。

6、平底鍋薄薄的刷上油，小火兩面煎熟即可。

7、出鍋。