自制豬肝粉和賣豬肝粉的區別。
當然是自己做的好，無添加劑，食材新鮮，吃起來很安全。比成品豬肝粉更香更腥，寶寶更容易接受，而且成品豬肝粉恐怕不純。
補血豬肝粉的制備方法:
材料:豬肝200克，檸檬半個，1姜。
步驟如下:
1.檸檬生姜切片，豬肝切片，泡水2小時去血，中間換水三次。
2.將清洗幹凈的豬肝放入有冷水的鍋中，放入姜壹起煮，煮開後撈出浮沫，煮3分鐘左右，煮至豬肝熟透撈出。
3.煮好的豬肝撈出後，洗去浮沫，然後切成小塊，去筋去膜，放入鍋中炒至幹(小火不斷翻炒)。
4.將炒好的豬肝放入攪拌機中打碎。此時豬肝顆粒較粗。
5.將第壹次打好的豬肝顆粒放入不粘鍋，小火翻炒至水分蒸發。
6.將炒好的豬肝顆粒倒入細豬肝糊中，再倒入不粘介質中炒，蒸發水分成為幹豬肝粉。
7.最後過篩，冷卻，放入密封容器中，放入冰箱保存。