青年團是什麽時候開始存在的？
青年團是江南的特色小吃。據考證，青年團自唐代以來已有1000多年的歷史。每到清明節，古人都會做團子祭祀，現在大家已經把團子當成傳統小吃了。青團有紀念祖先，團圓的意義。
青團是江南傳統小吃。它是藍色的，用艾草的汁液拌成糯米粉，然後裹上豆沙餡或蓮蓉。不甜不膩，香味清淡卻綿長。團圓飯是江南人在清明節吃的傳統小吃，有紀念祖先、團圓的意義。據考證，少年團的名稱自唐代以來已有1000多年的歷史。在清明節，幾乎所有的青年團都被蒸了。在古代，人們做青年團主要是作為壹種祭祀。雖然青團流傳了幾千年，它的樣子並沒有改變，但是現在它作為祭品的功能已經逐漸淡化，反而成了時令小吃。現在，綠球是用麥稭、綠艾草汁、其他綠葉蔬菜汁和糯米粉做成的，然後用豆沙餡。青團作為祭品的功能日益弱化，更多的人把它作為春遊小吃。
青團的起源還有壹個歷史典故:據說有壹年清明節，太平天國將軍李秀成被清兵追殺，附近壹個農民上前幫忙，把李秀成偽裝成農民，和他壹起耕地。李秀成沒有被抓到，清兵也沒有就此罷休，於是加派士兵在村裏設崗，凡是出村的都要接受檢查，防止他們給李秀成帶食物。
回到家，農夫壹邊想著給李秀成帶什麽，壹邊踩在壹叢蒿草上滑倒了。當他起床時，他看到他的手和膝蓋都染上了綠色。他立刻有了計劃，趕緊摘了壹些艾草回家，洗凈，煮熟，榨成糯米粉，做成粽子。然後把綠色的餃子放在草叢裏，和村口的哨兵混在壹起。李秀成吃了綠球，覺得香糯不粘。天黑後，他繞過清兵哨所，安全返回大本營。後來，李秀成命令太平軍學做青年團，以自衛抗敵。吃團子的習俗流傳開來。