雞樅菌栽培技術
姬松茸的菌絲體在深層液體中培養，用作開發營養食品和飲料的原料。其蛋白質含量高於其他蘑菇，尤其是賴氨酸和亮氨酸。因此，在液體深層培養中生產姬松茸菌絲體引起了人們的關註。
合適的液體培養基配方為培養基配方:
配方1:蛋白膝2%，蔗糖2%，硫酸鎂1.5%，磷酸二氫鉀0.3%，維生素B11mg/100ml，pH調至6。
配方二:酵母膏0.1%，蔗糖3%，硫酸鎂0.05%，磷酸二氫鉀1%，硝酸鈉0.3%，氯化鉀0.05%，pH調至6。
配方3:酵母提取物0。1%，蔗糖3%，磷酸二氫鉀0。1%，硫酸鎂0.5%，硝酸鈉0.3%，氯化鉀0.05%p H6(中國醫科大學洪鎮，1992)。
2.營養。
野生白蟻生長發育的主要營養來源是從蟻巢、菌圃和周圍環境中獲得的。蟻巢主要由工蟻的半消化群體形成，或稱為細菌床。菌床含有豐富的營養物質，包括木質素、纖維素、脂肪、各種氨基酸和灰分元素。與菌圃周圍的礦物質和水分壹起，構成了白蟻生長發育的天然培養基。白蟻的排泄物中含有氨基酸和可溶性氮化合物，為白蟻提供了良好的氮源，有利於白蟻菌絲的生長。據何新生(1995)觀察，蟻巢多建在地下20-100 cm，體積從0.1-10 m不等；有大型的中央巢和分散的衛星巢，它們通過螞蟻通道相互連接。蟻群會在蟻巢中繁殖幾年到幾十年。
2.溫度。
平菇生長的白蟻巢穴溫度穩定在22℃±3℃，最低為65438±05℃，最高為28℃，幾乎不變。穩定的溫度有利於菌絲的生長和白蟻的孵化繁殖。從人工馴化實驗觀察，白蟻胚狀體萌發的溫度範圍為65438±02℃-24℃；菌絲生長的最適溫度為16℃-20℃，在18℃下，從接種到滿管只需10天，菌絲每天長到0.73厘米。子實體形成的溫度可為2 5℃-35℃，最適溫度為25℃-30℃，日溫差為5℃。當溫度高於35℃時，子實體仍能照常發育。
4.濕度。
蟻巢中穩定的環境條件有利於平菇菌絲體的生長，但不利於子實體的形成。所以正常情況下，菌絲在蟻巢中大量生長，不形成子實體。要等到雨季來臨，雨水滲入蟻巢周圍的土壤中，此時，菌絲在蟻巢外生長，並在表層產生子實體，可見水分和濕度對白蟻的重要性。人工栽培時，培養料的含水量可為60%-75%，以65%為最佳；當培養基含水量為70%-75%時，子實體的形成最為適宜。雞樅菌菌絲體生長環境中空氣的相對濕度以80%左右為宜，原基形成過程中空氣的相對濕度不應低於80；在子實體的生長階段，環境空氣的相對濕度為85%，子實體的開放需要95%以上的空氣相對濕度。
5.pH值。
窩菌園的pH值比較穩定，經常在4.0-4.5。化學分析表明，導致螞蟻a pH值為1的王安元，生來就有揮發性甲酸、非揮發性烏頭酸、富馬酸、琥珀酸等十種有機酸。pH值穩定的主要因素是營巢土壤中礦物質和新運輸的植物殘體的緩沖作用。根據何新生(1995)的研究，雞樅菌菌絲生長最適宜在pH 4.0-4.5，不利於細菌等微生物的生長，尤其是木炭的生長，從而保證了雞樅菌的絕對優勢地位。
6.照明。
孢子萌發、菌絲生長、原基分化和子實體的生長發育不壹定需要光照。子實體開傘時，需要壹些散射光使其分化發育良好。