生粉是木薯澱粉嗎？

生面粉不是木薯澱粉。生粉是指相對純凈的生澱粉。木薯澱粉是通過提取木薯澱粉，脫水和幹燥得到的粉末。壹般的木薯粉是指木薯塊或幹木薯粉碎後的物質，含有較多雜質，由於氫氰酸，人們不能直接食用。