如何做壹個小芝士蛋糕？
它是由“君之”奶酪軟香球的配方改良而成。配方:低筋面粉30g，糖20g，蛋清2個，黃油25g，奶油芝士30g，芝士粉10g，泡打粉1ml。
做法:黃油常溫軟化加糖使其蓬松，然後加入奶油芝士再使其蓬松；打發蛋清至濕潤起泡，然後將蛋清倒入預先打好的黃油和奶油芝士混合物中，攪拌均勻；篩入低筋面粉和泡打粉攪拌均勻，倒入小蛋糕的模具中，180度烤15分鐘。妳可以把妳的手放在溫暖的溫度下來脫模。PS:由於烤箱類型不同，溫度僅供參考。
這學期我發現A B好像比班裏其他孩子矮了壹點。急~ ~這個不吃肉不吃菜的家夥偏食，真的讓我腦袋長大了。我無法從他平時的飯菜中給他補充營養，我媽只能從他平時的零食開始~
要長，就得補鈣。今天我們來壹個用小紙杯烘焙的富含鈣質的芝士蛋糕。很可愛，小朋友應該會喜歡的~ ~
1，將奶酪、淡奶油、黃油放入大碗中，放入水中加熱至奶酪和黃油融化；
2.將1離火，將蛋黃加入芝士糊中拌勻；
3、加入過篩後的粉末，攪拌至無粉末顆粒；
4.用糖攪拌蛋白，直到它們呈中性並起泡。首先，在奶酪糊中加入壹個球，攪拌均勻。
5.最後，將奶酪糊倒回蛋白酥皮中，輕輕攪拌均勻；
6.將蛋糕糊擠到紙杯裏，放入預熱好的烤箱，160度，烤20分鐘左右，然後取出晾涼。