荊門當地有名的小吃是什麽？
說起荊門，確實有很多美食。藜蒿、麥冬、十裏風幹雞系列產品、山珍板栗、鐘祥、黑木耳、燕牌香菇、國寶獼猴桃等都是山珍海味。找到真正好吃的食物不容易。下面給妳介紹幾個美食去處:滿龍軒、小金門粵菜館、新紀元餐廳。
荊門美食:長湖魚糕
荊門市沙洋縣地處長湖沿岸，淡水魚資源豐富，岸上的人尤其擅長做魚菜。它以草魚做的魚糕而聞名。在這道菜裏，將切碎的草魚與蔥姜汁、雞蛋清、熟豬油混合，放入籠中蒸熟，取出，用斜刀片切開，放入裝有粉條的大碗中，放入籠中蒸熟，再將煮熟的雞胗“封頂”。
相傳此菜源於楚國宮廷美食，因其入口細膩、魚味悠長、柔軟有彈性，至今仍為人們所喜愛，並有“無餅不成”之說。“長湖魚糕”榮獲1998年湖北省地方風味菜肴。
荊門的油條、酥脆的麻花、煎餃、小籠包、太師糕都具有地方特色，深受市民喜愛。其中，太師糕多次榮獲“優質產品”稱號，被有關專家評為“正宗點心”。
荊州八寶飯，在荊州八寶飯中獨樹壹幟，最初是由清朝壹位從宮廷中走出，在荊州城裏開飯館的宮人傳下來的。壹百多年來，雖然時代變遷，八寶飯的風味卻有所降低，被稱為“禦膳八寶”。這種八寶飯是用紅棗、蓮子、薏米、桂圓肉、蜂蜜櫻桃、蜂蜜冬瓜條、桂花、糯米蒸成胚，再用白糖、豬油燉成。這也就是俗稱的“散燉八寶”。吃在口中，感覺滑爽易溶，香甜可口，油而不膩，甜而不膩，所以有“淺勺入味細，離桌回味長”的稱贊。
太師糕又稱茶花點心，是荊門的傳統點心，已有壹年多的歷史。相傳為南宋哲學家陸九淵所愛，當時京族知軍。此餅以精粉和熟豬油為皮，面粉和熟豬油為酥，熟面粉、砂糖、桂花、橘餅、桃仁、冬瓜糖為餡，卷成皮袋，在溫油中炸制而成。吃起來酥香，軟而不膩，別有風味。多次榮獲“優質產品”稱號，被有關專家評為“正宗茶點”。