北京烤鴨的甜面醬怎麽配？

第壹步，加入壹勺面粉和壹碗水，拌勻，邊攪拌邊把面粉的小顆粒全部壓下；

第二步，放糖，醬油，雞精，鹽，根據自己的口味拌勻:

第三步，開火，鍋裏放油:

第四步，倒入調好的面粉水，用小火用鍋鏟慢慢攪拌:

第五步，用小火慢慢攪拌甜面醬，逐漸變稠，繼續攪拌蒸煮；

最後壹步是品嘗味道。如果不夠，可以加點調料。味道可以關了，鍋可以煮了:

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