如何用番鴨做湯
如果妳能用鴨子煮湯，妳應該是廣東人！
(1)用蓮子、薏米、鮮荷葉、冬瓜或老黃瓜燈芯花翻鴨，最好放在砂鍋裏。
水燒開後，將所有材料混合，將鴨子翻面。大火燒開水，中火煮兩個小時，關火前加鹽。
此湯可降火、潤燥、利尿、消暑、解酒。
(2)番鴨洗凈，用水去血，砂鍋加水，加入蓮子、百合、枸杞子。
大火燒開後，放入原料，中火煮三個小時。關火前加鹽。
此湯可以潤肺明目，清火。
(1)用蓮子、薏米、鮮荷葉、冬瓜或老黃瓜燈芯花翻鴨，最好放在砂鍋裏。
水燒開後，將所有材料混合，將鴨子翻面。大火燒開水，中火煮兩個小時，關火前加鹽。
此湯可降火、潤燥、利尿、消暑、解酒。
(2)番鴨洗凈，用水去血，砂鍋加水，加入蓮子、百合、枸杞子。
大火燒開後，放入原料，中火煮三個小時。關火前加鹽。
此湯可以潤肺明目，清火。