烤鴨腸怎麽烤好吃
烤鴨腸食材介紹
鴨腸適量，生姜4片，料酒適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量，蔥適量，孜然粉適量，辣椒油適量，
烤鴨腸的做法步驟
1、洗幹凈鴨腸，放適量料酒和生姜2片，拌勻，腌制1小時以上（去腥）
2、倒掉料酒，放適量生抽，少許老抽，少量鹽，生姜2片，再腌制30分鐘。
3、準備3樣：油，自制辣椒油，孜然粉。（油要多些，圖中的油是不夠的，我用了3碟油，孜然粉有多，辣椒油也有多）
4、烤盤鋪上錫箔紙，刷油。
5、鴨腸用竹簽壹根根串起來。
6、放入烤盤，鴨腸上面刷油，放進烤箱，（中層，200度，總***烤20分鐘。）烤了5分鐘後，暫停烤箱，拿出烤盤。
7、撒適量孜然粉，繼續烤5分鐘後，暫停烤箱，拿出烤盤。
8、翻面，刷辣椒油，撒孜然粉，再烤5分鐘，暫停烤箱，拿出烤盤。
9、翻面，再刷辣椒油，烤最後5分鐘。
10、烤完後，拿出來，撒適量蔥，即可開吃。