黑木耳怎麽吃最好？黑木耳有什麽做法，怎麽做好吃？
黑木耳怎麽吃最好：黑木耳蒸鯽魚 材料：鯽魚500g、黑木耳15g、黃花菜15g、食用油適量、鹽適量、醬油適量、細香蔥適量、姜適量。?
做法： 1、把所有材料準備好。
2、鯽魚洗幹凈，去掉內臟，用刀在魚身上輕輕劃三刀。 3、姜去皮切成絲備用。?4、黑木耳、黃花菜用溫開水泡開後，擠幹水分，加入適量的鹽、油拌勻。?
5、香蔥洗幹凈，切絲或切成蔥花備用。
6、用廚房紙吸幹魚的水分，再用小許鹽輕輕地抹均魚身。 7、在蒸魚碟中擺入黑木耳、黃花菜、姜絲、蔥段。 8、香蔥洗幹凈，切絲或切成蔥花備用。 9、放入鯽魚，再放入黑木耳、黃花菜、姜絲、蔥段。?10、鍋中煮開水後，放入鯽魚，蓋上鍋蓋，大火蒸5—8分鐘(時間依魚的大小而定)，蒸至魚熟。?
11、另起鍋，將油燒熱泡香，淋在魚身上，最後倒入小許蒸魚豉油即可。 黑木耳怎麽吃最好：木耳豆腐燜肉 材料：水發黑木耳適量、鹽適量、八角適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、料酒適量、青椒適量、白糖適量、水澱粉適量、胡椒粉適量。?
做法： 1、首先將豆腐切塊、五花肉切片、姜切末、蔥切蔥花、青椒切絲。?
2、鍋中放入油，下入豆腐，煎至兩面金黃，盛出。?
3、鍋留底油，下入八角，將五花肉倒入鍋中，待肥肉煸出油，有香味溢出時，倒入適量料酒，加入姜末，淋入適量生抽，翻炒上色後，加入木耳翻炒。
4、接著倒入適量清水，加半勺鹽，少許白糖，下入豆腐，蓋上鍋蓋，煮兩分鐘，再加入青椒絲，淋入適量水澱粉，撒少許胡椒粉提鮮，翻炒收汁，即可出鍋裝盤。 黑木耳怎麽吃最好：黑木耳紅棗湯 材料：黑木耳150g、紅棗60g、清水600ml。?做法： 1、將木耳提前兩小時泡軟。?
2、紅棗也浸在水中十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。?
3、將木耳和紅棗清洗幹凈，放入鍋內，註入適量的清水。
4、大火煮開。 5、轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘。?6、盛到壹個的小沙鍋裏就可以享用了。壹般是不用加糖，紅棗是很甜的。