有哪些種類的降糖食物和蔬菜？

1，洋蔥

洋蔥是壹種很常見的食物，但是很多人接受不了洋蔥的刺鼻氣味，這種氣味對高血糖這種疾病是有幫助的。

2.紫菜屬

紫菜也是不錯的選擇。紫菜營養豐富，能在壹定程度上降低血糖。

3.燕麥

燕麥對於高血糖人群來說是壹個很好的選擇，因為燕麥的含糖量很低，非常符合高血糖飲食的原則。

4.大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯、苷類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消除腫瘤、降血脂、保護血管、保護肝臟的作用。近年來發現大蒜具有良好的降血糖作用，可作為糖尿病患者的治療方劑。大蒜可以生吃、煮吃、煨吃或作為配料使用。

5.黑木耳

因為黑木耳含有黑木耳多糖、維生素等。，其中多糖成分具有降血糖的作用，患者可常吃黑木耳，壹般黑木耳可用於烹飪或燉湯，也可作為食材。

6、魔芋

魔芋是壹種低熱量、高纖維素的食品。由於其分子量大，粘度高，可以延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖的升高。魔芋中所含的葡甘露聚糖對糖尿病患者有很好的降血糖作用。因其吸水性強，熱能低，既能增加飽腹感，減少饑餓感，又能減肥，是糖尿病患者的理想食品。

7.苦瓜

古代文獻記載，苦瓜可以治療“解渴”(相當於現在的糖尿病)。據現代臨床報道，苦瓜提取物具有顯著的降血糖作用，苦瓜片治療糖尿病有效率為79.3%。苦瓜可以煲湯或做涼菜，也可以榨汁或曬幹泡茶。

以上內容參考人民網-7種食物能降血糖！推薦幾個降血糖的食譜

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