?微波爐烤面包用什麽火 微波爐烤面包註意事項
微波爐烤面包用什麽火
1、微波爐烤面包時間很短，十幾分鐘即可，十分方便，能讓面包看起來焦黃，吃起來香味很濃。
2、烤的時候，可以用高功率或者中高功率，以免溫度不夠，難以加熱出想要的效果。
3、如果烤完後，冷卻了，想重新加熱，應適當控制時間，以秒計時，否則因加熱時間過長，導致面包變味或變硬。
4、加熱面包時，可以適當灑少量的水，放在適合的容器中，放在微波爐中加熱，這樣不會改變面包原來的色香味。
5、多次加熱應避免面包發幹，如果面包味道已經發生變化，不宜繼續食用，建議直接丟掉。
對微波爐的要求
雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微波爐還是有壹定的要求。首先妳的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上，其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果妳家的微波爐是比較普通的微波爐的話，也能做，只是可能做出來的面包味道差壹點。
微波爐烤面包步驟
壹、準備材料
材料壹般都是需要備齊的，壹般來說，材料越齊全，做出來的成品就越好。
壹般材料包括：面粉（首次做可以用少壹些100克左右）、幹酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根據自己喜好）、黃油（壹般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放壹些，也可以用奶粉）、奶油香精壹些些就可以、雞蛋、溫水、壹些鹽。
二、具體步驟
1、將酵粉溶於溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水再次攪勻。
2、將面粉、牛奶（奶粉）和剛剛調好的混合物壹起攪勻。
3、接下來就是揉面團，和自己做包子壹樣，揉到面團光滑不粘手就可以了。
4、放在溫暖濕潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大就可以了。（所以要提前準備，壹般要發酵好幾個小時）
5、發酵完成之後，放入容器（容器要用黃油擦壹遍，才不會沾底），然後用保鮮膜蓋住，放入烤箱。
6、如果妳想放壹些芝麻，肉松之列的，可以在十分鐘之後拿出來刷上去，然後再放入微波爐之中。
7、壹般整個過程是在十五分鐘左右，當然根據妳做的面包大小而定了。
8、取出來之後，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾壹下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。
微波爐烤面包註意事項
1、用合適的容器盛裝面包，如耐高溫的容器，千萬不要用帶有金屬邊或者金屬容器，因為金屬會反射微波，損害爐腔，而且壹旦金屬稀釋出有害物質，會影響人的健康。
2、烤面包前，最好檢查壹下微波爐各零部件是否有損壞，如有損壞，應及時修理，以免故障情況變得復雜。
3、開關爐門要小心，不要力度過大，也不要讓它碰撞到尖銳門，還要註意定期做好檢修工作，否則使用過程中發生微波泄漏，會影響人的健康。
4、電視機等電子設備不要放在微波爐隔壁，尤其是帶有磁性材料的電器，否則磁控管工作時會受影響，效率下降。
5、把面包取出後，不能讓微波爐空燒，否則磁控管很容易損壞，而壹旦磁控管損壞，將影響微波爐的後期使用，需要重新更換。