蓮子做的甜點有哪些？
蓮子可以做什麽甜點:宮廷糖蓮子
配料:蓮子、玉米澱粉、冰糖、糖。
練習:
1，將蓮子放入鍋中，加水，不要煮的太爛，然後用冷水洗凈瀝幹。
2.將蓮子放入大鍋中，撒上壹把玉米澱粉，用力搖晃大鍋，讓每顆蓮子都能均勻地粘上澱粉。
3.鍋裏燒熱油，小火炒蓮子。
4.鍋中加入適量的水，然後加入冰糖，轉小火煮糖，不斷晃動鍋，防止粘鍋，直到糖汁粘稠。
5.將蓮子放入糖汁中迅速粘上壹層薄薄的糖汁，然後倒入糖粉中，裹上壹層糖粉，晾幹。
紅棗銀耳蓮子湯
配料:紅棗、銀耳、蓮子、冰糖、桂圓、枸杞。
練習:
1，紅棗洗凈；銀耳、蓮子提前兩小時泡發；將銀耳去根，切成小塊。
2、蓮子、銀耳、桂圓放入鍋中，加入足量的水，煮開後小火燉半小時。
3.加入紅棗、枸杞、冰糖繼續煮半小時至湯汁粘稠。
蓮子能做什麽甜點:淡奶蓮子。
材料:蓮子壹把，蓮子三倍的純凈水，牛奶半杯，冰糖適量。
練習:
1，三倍水煮蓮子，煮開後關火蓋15分鐘，再煮，再小火煮。重復，直到蓮子表面微裂。
2.蓮子煮開後，加入少量牛奶和冰糖。再次煮沸後，關火加蓋燜五分鐘，待冰糖融化。
蓮子可以做什麽甜點:蓮子糕。
材料:幹蓮子250克，糖200克，植物油100克，黃油50克，面粉50克。
練習:
1.將幹蓮子放入鍋中加水煮沸至軟糯，然後用篩子篩出細膩的蓮蓉。
2.啟動料理機預熱，加入植物油和黃油，選擇個性化檔，讓黃油充分融化。
3.黃油融化後，倒入面粉，煮至大量起泡。
4.倒入蓮蓉和糖，繼續煮，煮的過程中不斷攪拌，直到蓮蓉開始抱團，不粘鍋，就熟了，關火。
5.取出內膽，稍微冷卻，用壹次性手套揉成壹團。
6、分成小份，每份30克，也可以根據自己的需要分成合適的大小，然後用月餅塑造圖案裝盤。