十全大補湯怎麽做？

輔料： 花生仁（生） 10克 冬筍 5克 棗（幹） 10克

調料： 白術 1克 茯苓 1克 黨參 1克 黃芪 1克 白芍藥 1克 熟地黃 1克 肉桂 1克 當歸 1克 甘草 1克 小蔥 25克 八角 3克 姜 15克 香油 10克 大蒜 10克 醬油 25克 花椒 5克 鹽 6克 味精 1克 料酒 15克 各適量

十全大補湯的做法：

1. 將雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肚、排豬骨、豬肘子均剁成核桃塊；

2. 將剁好各料塊同冬筍、墨魚肉壹起放入砂鍋內；

3. 把黨參、紅棗、花生米用紗布包好；

4. 再把花椒、大料用紗布包好；

5. 其余九種藥料也用紗布包好；

6. 三個包都放入砂鍋內，加入清水50毫升、蔥、姜、蒜、醬油，砂鍋上旺火燒開去浮沫；

7. 再加入鹽、料酒改小火燉至熟爛，約1.5 小時；

8. 撈出調料和藥料包；

9. 把黨參，花生米、大棗拆包後再放回砂鍋內攪勻；

10. 其余藥料、調料不要，去凈蔥、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂鍋裝上桌。

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