羊蠍子和羊骨頭哪個好？

羊蠍子。

1.營養價值:蠍子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質，對人體有很好的滋補作用。羊骨也含有豐富的營養成分，但其骨髓中的脂肪含量相對較高，需要控制脂肪攝入的人群要慎重選擇。

2、吃法:蠍子以吃為主，增加了吃的樂趣和味覺體驗，羊棒骨用來煲湯，比較平淡。