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白水煮雞胸肉怎麽煮才好吃

主料:雞胸肉半斤。

輔料:花椒,大料,蔥姜蒜,桂皮香葉,枸杞,料酒,芝麻,蜂蜜,鹹鹽適量。

步驟:

1、雞胸肉洗凈,待用。

2、準備好各種配料,待用。

3、鍋內水燒開,放入雞胸肉,至表面呈白色,撈出,洗凈雞胸肉表面的白色浮沫。

4、準備壹個陶瓷鍋或者紫砂鍋(總之保溫性能要強),將除鹽.蜂蜜、芝麻外的所有調料和雞胸肉,以及適量溫水加入砂鍋內。慢火煮1個半小時,而後撈出,手撕成絲,待用。

5、溫開水將蜂蜜,鹹鹽,芝麻,雞肉絲拌勻,就可以啦。