帝王蟹食用部位的解決方案
肉質鮮美的帝王蟹,人們壹般只吃蟹腿,不吃蟹身。這是因為帝王蟹的蟹體結構不像普通的螃蟹,它很復雜,肉少,重金屬少,而且它的蟹體內可能有寄生蟲,所以為了安全起見,人們壹般只吃蟹腿。
隨著經濟水平的整體提高,很多人對海鮮情有獨鐘,各種海鮮餐飲業也應運而生,生意興隆。海鮮中還有壹種更貴的品種,那就是帝王蟹。餐館裏的帝王蟹價格比較貴,甚至達到上千元,壹般人都買不起,但還是有很多人想嘗嘗帝王蟹而不擔心錢的問題。近年來,很多吃廣播行業的人都嘗試過帝王蟹,這也讓我們大飽眼福帝王蟹長什麽樣。
但是有壹個奇怪的現象,就是我們看到吃帝王蟹的人基本只吃它的蟹腿,沒有人吃蟹身。為什麽?按理說價格這麽貴應該不舍得浪費,更別說不吃整只螃蟹了。其實這是有原因的,不是出於浪費。帝王蟹和其他蟹不壹樣,它的結構很復雜,所以裏面可能會有很多寄生蟲,而且因為蟹的排泄器官都在裏面,所以它應該還含有重金屬,如果吃了會對人體造成傷害。再者,就算沒有傷害,螃蟹裏的肉也不多,自然沒必要大費周章去吃。
帝王蟹最稀有的地方是蟹腿,裏面有蟹鉗。蟹腿裏面的肉很緊,很好吃。因為帝王蟹很大,所以它的蟹腿很長,甚至長達壹米,吃起來還挺過癮的。正是因為以上原因,人們吃帝王蟹的時候,蟹身只是用來裝飾的,沒有人會吃。