木瓜絲鹹菜怎麽做？
1.我們需要把木瓜絲拆開，放在壹個比較大的容器裏，因為木瓜幹絲泡壹次還是挺多的，泡壹次也就五分鐘左右。時間久了就不脆了！泡好後洗幾遍，拿出來瀝幹！
2.大蒜，生姜，切碎，切片的小米椒。這個放多少也是根據妳自己的。如果妳喜歡辛辣的食物和大蒜，多放壹些。然後將冰糖打碎，放入容器中。
3.將醬油倒入裝有蒜、姜、辣椒的容器中，大約半瓶。半瓶800毫升。
4.倒完後，就等木瓜絲見水瀝幹。
5.成品就這樣出來了。
木瓜功效:木瓜性溫酸，入肝脾經；具有消食、驅蟲、清熱、祛風的功效；主治:胃痛、消化不良、肺熱、幹咳、乳汁不通、濕疹、寄生蟲病、手足痙攣疼痛。
木瓜又名海棠梨、鐵角梨，性溫味甘。主產於四川、湖北、安徽、浙江，以安徽宣州的木瓜為最佳。作為水果食用的木瓜，其實就是番木瓜，產於華南和雲南，稱為南瓜、彭勝南瓜、文冠果。不成熟的人可以當蔬菜吃。