東北烤冷面的做法
東北烤冷面的做法如下：
1、平底鍋內倒入少量食用油，油熱後放入冷面，以中小火慢慢煎制；
2、在冷面壹面5成熟時，放壹個雞蛋；
3、用鍋鏟將雞蛋攤平，煎至雞蛋7成熟；
4、將冷面翻面，然後均勻的刷上壹層烤冷面醬料，將對半切開的火腿腸放在旁邊空隙處煎出香味；
5、將煎好的火腿腸、切好的小洋蔥、以及適量香菜鋪在冷面上，煎1分鐘左右；
6、將煎好的冷面沿壹邊卷起；
7、在卷好的冷面表面均勻的刷上壹層烤冷面醬料；
8、最後在頂部撒上壹些蔥花提味即可。
1、平底鍋內倒入少量食用油，油熱後放入冷面，以中小火慢慢煎制；
2、在冷面壹面5成熟時，放壹個雞蛋；
3、用鍋鏟將雞蛋攤平，煎至雞蛋7成熟；
4、將冷面翻面，然後均勻的刷上壹層烤冷面醬料，將對半切開的火腿腸放在旁邊空隙處煎出香味；
5、將煎好的火腿腸、切好的小洋蔥、以及適量香菜鋪在冷面上，煎1分鐘左右；
6、將煎好的冷面沿壹邊卷起；
7、在卷好的冷面表面均勻的刷上壹層烤冷面醬料；
8、最後在頂部撒上壹些蔥花提味即可。