新疆美食“饢”急需！！
2。那安的家庭相當壯觀。南安王的名字叫“艾曼克”。中間薄而脆，邊緣厚而軟，直徑約四五十厘米。每個饢至少需要壹公斤面粉。在節日或重要宴會的情況下，Vivuville人的朋友會將最大和最小的naan放在桌子中央的塔形中，以招待尊貴的客人。
3。壹般在重要的節日吃饢。沒有具體的規則。
4。烤饢是維吾爾族最重要的面食。據說已有2000多年的歷史，考古學家在古墓中發掘出古饢。烤饢的起源是這樣的:
很久以前，在遼闊的塔克拉瑪幹沙漠邊緣，牧民常年生活在荒蕪的塔裏木河兩岸。有時候出去少則十天半月，多則壹年左右，路上都要帶幹糧。經常幹涸的塔裏木河無法為牧民提供足夠的飲用水。不出兩天，他身上的幹糧就硬得像戈壁灘上的石頭，又幹又硬，門牙上還飛出火花。
有壹天，太陽剛出來就像著了火壹樣，沒有風。壹些像雲壹樣的非雲，像霧壹樣和不像霧壹樣的灰塵在空氣中低低地漂浮，吸幹了人們身上的每壹滴汗水，空氣中彌漫著燒焦羊毛的味道。這時，吃草的羊學會了挖洞，把頭伸進土裏，但還是不停地咩咩叫。牧羊人屠二紅被太陽曬得渾身是油。他再也受不了了，於是拋棄了自己的羊群，跑回了幾十裏外的家。
吐爾洪壹頭紮進水缸裏，出來是涼的，頭上的水立刻變成了蒸汽。他突然發現妻子放在盆裏的壹塊面團，拼命抓過來，像氈帽壹樣扣在頭上。面團又冷又舒服。這時，他想起了扔在外面的羊。
太陽還在燃燒，吐爾洪穿過龜裂的土地揚起的塵土向羊群走去。走著走著，他聞到了壹股香味。他左看右看，但不知道為什麽。他壹路小跑，香味卻沒有留下。不壹會兒，腳被壹根柳條攪了壹下。掉下來之前，頭上的面團掉在地上摔得粉碎。香味越來越濃，覆蓋了前後左右。屠二紅拿起壹塊碎餅，放進嘴裏細細品味。又脆又好吃。
“咚，咚，咚，咚，咚，咚，咚，咚，咚，咚，咚，咚，咚，咚，咚，咚。壹路上，他給大家發了壹塊碎肉，等人家說了聲“好吃，好吃，好吃”才繼續前行。不知道聽了多少遍“好吃，好吃，好吃”，圖爾洪確認這東西好吃。嘗到香味的牧民了解了來龍去脈，紛紛效仿。這麽好吃的東西，這麽新的技術，總要有個名字吧？為了區分各種蛋糕，圖爾洪把大家召集在壹起集思廣益。他想了想，建議道:“就叫‘南’吧！“不是每天都是晴天。在沒有太陽的陰天，或者下雪的冬天，人們吃不到饢，就特別難受。屠二紅想了很久，想出了壹個好主意。他在自家院子裏挖了壹個大坑，用黃泥抹了墻，中間燒了紅柳的根。等炭火紅了，他就把和好的面團抹在墻壁上，不壹會兒，香味四溢，烤出來的饢“麻油香脆”的味道，比自然烘焙的要好。
從此，新疆的維吾爾人就和瑙密不可分了。在某些場合，饢也表達特殊的含義。比如掉在地上的饢渣要撿起來放到高處給鳥吃；比如結婚時，新郎新娘要吃鹽水泡的饢，象征著共享幸福，白頭偕老。
希望對妳有幫助。問了很多新疆的朋友，查了資料。