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紅餃子皮怎麽做?紅餃子皮怎麽做?

1.材料:面粉500克、南瓜50克、雞蛋壹個、胡蘿蔔壹根。

2.將南瓜蒸熟,胡蘿蔔榨汁備用。

3.取適量面粉,分成兩份。壹份加入微涼的南瓜(去皮),加入雞蛋揉勻(加入雞蛋可以使餃子皮更軟,口感更好,代替水)。

4.把揉好的面團切成小塊,卷成小塊,用橘黃色的餃子皮包好。

5.另壹份面粉直接加到榨好的胡蘿蔔裏,揉到均勻,切成小塊,卷成小塊,包好餡,紅色的餃子皮就好了。