做奧爾良鴨腿需不需要脫水

需要。奧爾良乳酪烤鴨腿是壹道美食，原料是冰鮮鴨腿、新奧爾良雞粉等，配料：冰鮮鴨腿3只、新奧爾良雞粉20克、乳酪1塊、鹽適量、姜5克、白醋適量、生抽適量、蜂蜜適量。因為做奧爾良雞腿不進行脫水環節的話做出來的時候會出現黏軟，所以是需要脫水的。