風幹豬肉怎樣烹飪好吃
風幹豬肉按如下方法烹飪好吃，具體做法步驟：
1、將臘肉洗凈後放入鍋中，加入適量的水，煮至臘肉五分熟的時候將其撈出，切片；
2、將冬筍切去根部較老的部分，剝去外皮後將其切為兩半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘後撈出瀝幹待用；
3、將蔥切段，幹辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，姜切成絲；
4、凈鍋置於火上，鍋內不用放油，放入臘肉，炒至出油；
5、放入生姜、大蒜、幹辣椒，炒勻；
6、放入冬筍，翻炒約2分鐘後放入蔥段，炒勻後即可出鍋。
1、將臘肉洗凈後放入鍋中，加入適量的水，煮至臘肉五分熟的時候將其撈出，切片；
2、將冬筍切去根部較老的部分，剝去外皮後將其切為兩半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘後撈出瀝幹待用；
3、將蔥切段，幹辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，姜切成絲；
4、凈鍋置於火上，鍋內不用放油，放入臘肉，炒至出油；
5、放入生姜、大蒜、幹辣椒，炒勻；
6、放入冬筍，翻炒約2分鐘後放入蔥段，炒勻後即可出鍋。