鯰魚的營養價值和功效。為什麽人們不吃它？
鯰魚價格低有以下幾點:
鯰魚容易繁殖。？鯰魚對水沒有特殊要求。它們喜歡在河裏鉆泥，所以養鯰魚之前不需要清理池塘裏的淤泥。成本相對較低。
鯰魚長得快，所以肉很軟(嫩)。較短的增長周期可以降低成本。
3.因為以上兩點，鯰魚在魚類中的價值並不高。除了自身的缺陷，也讓人吃的少。所以價格不會上漲。
鯰魚的營養價值；
1.鯰魚不僅和其他魚類壹樣營養豐富，而且肉質細嫩，含有較多的蛋白質和脂肪，對身體虛弱和營養不良的人有較好的治療作用。
2.鯰魚是催乳佳品，具有滋陰補血、益氣養胃、利尿的作用。是女性產後食療和營養的必備食品。
鯰魚不僅和其他魚類壹樣營養豐富，而且肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，刺少，易於消化。特別適合老人和小孩。