榨菜肉末蒸豆腐
榨菜肉末蒸豆腐
材料:絲豆腐1塊，五花肉碎300g，榨菜適量，高湯適量，蔥姜適量，原泡面1勺，料酒1勺。
步驟:
1.豆腐切丁，榨菜切丁，蔥和姜切末。
2.將原鹵粉和料酒加入肉末中腌制片刻，將榨菜均勻撒在豆腐塊上。
3.鍋熱後，倒油，蔥姜就香了。澆完肉末，很快就散了。加入生抽、蠔油、鹽翻炒片刻。最後，加入肉湯，就在肉末之前。
4.把肉末和湯倒在豆腐上，蒸10分鐘，取出後撒上小蔥。
材料:絲豆腐1塊，五花肉碎300g，榨菜適量，高湯適量，蔥姜適量，原泡面1勺，料酒1勺。
步驟:
1.豆腐切丁，榨菜切丁，蔥和姜切末。
2.將原鹵粉和料酒加入肉末中腌制片刻，將榨菜均勻撒在豆腐塊上。
3.鍋熱後，倒油，蔥姜就香了。澆完肉末，很快就散了。加入生抽、蠔油、鹽翻炒片刻。最後，加入肉湯，就在肉末之前。
4.把肉末和湯倒在豆腐上，蒸10分鐘，取出後撒上小蔥。