怎麽做自制的番茄醬？還有牛排怎麽烤？
1、自制番茄醬的做法
主料 ?番茄500克
輔料 ?綿白糖120克、檸檬壹個
自制番茄醬的做法
1.將5個中等大小（約1000克）的西紅柿洗凈。
2.切簿片，備用。
3.鍋中放入2大碗水，燒開，將切好的西紅柿片放入。
4.大火燒開，轉中小火，熬至西紅柿皮脫落，用漏勺將皮撈出。
5.加5茶匙鹽。
6.繼續熬煮西紅柿至濃稠的醬狀態，關火，冷涼。
7.將冷涼的西紅柿醬分裝入兩個備好的玻璃瓶中，蓋緊蓋後，放入冰箱冷藏室中，隨吃隨用。
2、烤土豆牛排
主料 ?肉眼牛排壹塊、黑胡椒適量、黃油壹小塊、橄欖油適量、海鹽適量
輔料 ?土豆 5個、羅勒葉適量、小番茄適量
烤土豆牛排的做法
1.土豆去皮洗凈，切小塊
2.放入適量的海鹽、黑胡椒、橄欖油、羅勒葉，用勺子攪拌均勻
3.烤箱預熱200度，上下火，土豆烘烤15分鐘。烘烤10分鐘後，中途加入小番茄繼續烤5分鐘即可出爐
4.牛排解凍後，用廚房紙吸幹水分
5.牛排兩面放入適量的海鹽、黑胡椒、橄欖油、羅勒葉
6.用手輕輕按摩，腌味5分鐘左右
7.預熱牛排機
8.牛排機顯示“開始”功能後，放上牛排
9.稍微煎壹下後，打開牛排機放入壹小塊黃油
10.牛排機自動檢測牛排厚度來檢測幾分熟，所以根據自己喜好把牛排煎成幾分熟即可
11.擺盤，開吃！