請問羅非魚怎麽做才好吃?
香草醋麻辣烤魚
材料:
羅非魚1,鹵汁:鹽酒,香草醋,蔥姜,澱粉,湯a,香鍋料,麻辣火鍋底料,香草醋20ml,蔥姜,清水,麻辣火鍋料b,清水1碗,配菜:3個小土豆,半個J蓮藕,魚丸。
生產流程:
1.準備材料:
(鹵汁)1羅非魚,蔥姜適量,鹽適量,香草醋適量,料酒適量。
2.將魚洗凈,姜、蔥切絲,魚上適量鹽,倒入適量香草醋和少許料酒。
3.均勻塗抹後放入保鮮袋冷藏過夜,風味更佳~
4.把酸菜魚拿出來~
5.兩面都塗上澱粉。
6.鍋中倒入適量的油~
7.加入魚,小火煎至兩面微黃。
8.放到烤盤裏!烤箱預熱到200度。
9.準備湯鍋,倒油,放入蔥姜炒香。
10.加入20ml左右的香鍋料、麻辣火鍋底料、香草醋。
11.倒入壹點水,煮沸。
12.倒入烤盤
13.放入預熱200度的烤箱20分鐘。
14.配菜,準備自己喜歡的就行,檸檬也是必須的~
15.給蔬菜澆水!保留
16.重新準備壹份湯,火鍋底料,麻辣香鍋料和壹碗水~
17.將檸檬、蔬菜、魚丸切片放入烤盤,倒入湯汁,放入烤箱200度燜20分鐘,鍋中倒入少許油,放入花椒、麻椒、胡椒粉,加熱後倒入魚肉中。
18.用芫荽裝飾,烤魚就做好了。
19.制作工藝比以前更復雜,味道也更鮮美。不信,哈哈,吃了就知道了,壹種來自吃貨的追求。