油條粉怎麽做油條家常

面粉300g，溫水240ml，色拉油30ml，鹽3g，糖15g，小蘇打3g，幹酵母5g

做法

1.1、酵母撒在溫水上面，讓酵母慢慢融化，不要攪動。

2.2、鹽、糖、小蘇打、面粉倒入盆中拌勻。

3.3、將酵母水倒進拌勻的粉類裏面，用筷子向壹個方向攪，然後倒入油，繼續攪。

4.4、放入冰箱冷藏，通常可以晚上和面，第二天早上炸。

我是下午壹點半和的面，晚上五點半就炸了.可能時間短點.

5.5、面板抹上油，防止粘.把切好的兩塊面合在壹起，用筷子壓下中間能上兩層粘起來.下鍋的時候盡量拉長壹些，因為到了油裏就回縮了。可以去早市看看賣油條的呀，哈哈。

比肯德雞的安心油條好多了吧.更安心.還有人做油條說放泡達粉，不過也有傳聞泡達粉裏有和三鹿裏壹樣的物質.所以不放我看也挺好的

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