玉米燉排骨的步驟視頻
玉米燉排骨湯的配料制作
佐料
砍
1000g
玉米
二
佐料
精力
4片
鹽
適量的
辣椒
適量的
玉米燉排骨湯的步驟
1.準備好材料，玉米去皮備用。
2.排骨用清水沖洗幹凈，用冷水焯壹下，撇去中間的浮沫。
3.玉米用清水洗凈，切成小塊，姜切片。
4.小青菜去根洗凈備用。
5.去掉肋骨。清水燒開，放入焯水的排骨和玉米，放入姜片滴少許料酒，大火燒開。
6.小火煨40-50分鐘，放入小青菜，煮至菜斷，加鹽調味。
玉米的營養價值
1.玉米是抗眼睛衰老的絕佳輔助食品。
根據哈佛醫學院和美國許多研究中心從65438到0994年所做的研究，服用更高量的葉黃素和玉米黃質，可以降低43%的老年性黃斑變性風險。玉米含有葉黃素和玉米黃質，尤其是後者含量豐富。因此，美國醫學家也認為玉米是對抗眼睛老化的極佳輔助食品。
因為玉米中含有的胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃質都是脂溶性維生素，用油烹飪有助於吸收，促進營養作用。所以，吃玉米，可以時不時炒壹下，比如用松子做玉米。
2.玉米煮的時間越長，抗衰老效果越好。
從抗自由基的角度，康奈爾大學在《農業與食品化學雜誌》上的研究表明，甜玉米在15攝氏度下加熱10分鐘、25分鐘、50分鐘後，抗自由基活性分別提高了22%、44%、53%，也就是說，所以，玉米在家煮的時間最好長壹點。