巧克力醬可以做什麽?
厚巧克力蛋糕
1.準備約500克黃油,加入約400克糖,用打蛋器打勻。當它呈白色並微微凸起時,加入約500克面粉和200克可可粉,加入2 ~ 3個雞蛋,制成面糊。
2.將調好的面糊倒入有油紙的模具中,烘烤準備(具體要求同上)。
3.準備500克黑巧克力和100克純鮮奶(牛奶要提前用微波爐加熱),攪拌成巧克力醬,均勻塗抹在蛋糕上,抹平,冷卻。妳會驚喜地發現,蛋糕表面有壹層厚厚的巧克力皮,看起來非常誘人。
愛驅散了陰霾的天空
材料:1大盤子,1個布丁,適量的巧克力醬、草莓醬和橙汁,1個草莓,1個小蘋果和幾個漿果(漿果不用)。
1滴醬巧克力醬滴在8點鐘斜對面的盤子上。
2加入巧克力醬,加入草莓和橙汁醬。
3把盤子在轉盤上轉三圈,讓醬汁自由飛舞。
4把布丁放進盤子裏。
裝飾草莓和蘋果片(不要每片都切),壓成扇形,用漿果裝飾布丁。
巧克力醬
材料:64塊巧克力180克(碎),蜂蜜10克,牛奶240克。
桔子醬
材料:橙汁500,糖60克,玉米粉30克。
巧克力奶昔
練習:
1.將巧克力醬、香草冰淇淋、鮮奶油和冰塊放入攪拌機中攪拌均勻;
2.用牙簽插上櫻桃,撒上壹點巧克力醬做裝飾。
冰摩卡咖啡
適量冰塊,30㏄巧克力醬,75㏄熱咖啡,適量冰牛奶,適量鮮奶油。
做法:在冰杯中加入冰塊,然後將30㏄巧克力醬和75㏄熱咖啡混合到冰杯中,並輕微攪拌。將冰牛奶輕輕倒入杯子的4/5高度,攪打鮮奶油,撒上壹點彩色巧克力或撒上壹點巧克力醬。
巧克力咖啡冰沙
熱咖啡75,巧克力醬25㏄,牛奶60㏄,碎冰1杯。
做法:就像咖啡冰沙壹樣,把煉乳換成巧克力醬就行了。將75 ㏄咖啡與25㏄巧克力醬混合後倒入攪拌機,然後加入60㏄牛奶和近1杯冰塊(最好是較小的或碎冰塊)。然後啟動榨汁機攪拌,直到冰塊完全破碎,混合均勻後立即停止榨汁機。倒入杯中,澆上巧克力醬。