如何保存冷凍鮮奶油？怎麽做才好吃？
材料？
雀巢冷凍鮮奶油250毫升
糖10-15g
如何保存冷凍鮮奶油？
壹塊奶油冰磚，外包裝完全撕開，放入容器放入冷藏層冷藏壹夜，也可以常溫解凍。解凍後用筷子攪拌，會發現像豆腐渣壹樣的狀態。
壹直用筷子攪拌，3分鐘左右會有壹些水出來，用濾網過濾，把水放在幹凈的容器裏，不要扔掉。
不停的攪拌，這次會很容易出水，不用過濾就可以很輕松的把水倒掉。
攪拌幾次後，水分基本消失，剛才的豆腐渣已經變成黃油壹樣的狀態，而且很滑。
接下來，我們需要壹點壹點地攪拌打好的水，同樣使用筷子，而不是電動打蛋器！每次倒入少量水，充分攪拌水至膏狀後再加入少量分離水，以此類推。
加入分離出的壹半水後，將剩下的壹半水壹次性倒入奶油中，用電動打蛋器低速攪拌約2-3分鐘，直至水油完全融合。圖為省下來的鮮奶油，9分布的樣子，抹面完全ok ~
我把6寸的奇峰分成三層，抹上奶油和水果。面霜的量不多，不多，怕最後抹不到外面。
把裏面的夾層擦幹凈後，把預先磨好的奧利奧餅幹拌入鮮奶油中。
看那攤蛋糕。
壹個6英寸的蛋糕用250毫升的鮮奶油有點擠。下次妳有經驗了，就以400ml為基數。
技巧
1.希望妳不要把鮮奶油變成冰磚。
省下來的鮮奶油只能糊了，因為9點已經發完了。
3.拌奧利奧餅幹真的很好吃。