鰻魚是特殊品種嗎？有白蝦嗎？
壹、池塘的選擇和消毒
養鱔魚的土池要通風向陽，水資源充足，面積不宜過大。在土池周圍種植寬度為0.8m ~ 1m的水葫蘆或水花生，並用柵欄或網圍起來，既能防止鰻魚逃跑，又能為其生長提供陰涼。
放養前要清除土地中過多的淤泥，平整池底，修補田埂和池塘進出口，在養鰻入池前15天，每100平方米用100公斤~ 125公斤生石灰對池塘進行清理消毒，徹底殺滅野生魚類和有害生物。然後在鰻魚入池前5-7天註入0.6-0.7米深的水，進水口用60目篩過濾。最後施底肥。壹般每1000平方米澆300-400公斤腐熟的豬牛糞，水呈淡綠色或黃褐色後放鱔魚種，使其入池後能吃到足夠的天然餌料。15天左右將池水加深至1.5m。
2.鰻魚物種的處理和釋放
鰻鱺生長的適宜溫度為20℃ ~ 28℃，水溫為65438±02℃時開始攝食，因此放流時間壹般為2月下旬至3月中旬。在放入袋子之前，將鰻魚籽浸泡在水中20-30分鐘，以適應水溫。只有當袋內外溫差小於5℃時，才能打開袋子，然後用小盆往袋子裏倒2-3盆水，使鰻苗從高溶氧狀態逐漸適應低溶氧狀態。同時，鰻魚種在投入使用前應進行消毒，鰻魚種每50公斤水用0.75公斤~ 1公斤鹽浸泡15分鐘~ 20分鐘。
放流的鰻鱺品種顏色應呈青灰色，皮厚，富有彈性，遊動活躍，同壹池塘的鰻鱺品種規格要整齊壹致，否則鰻鱺之間的競爭會影響個別弱者的攝食。放養密度壹般為每1000平方米4000 ~ 5000條鰻魚20克左右；50克左右可拋3000 ~ 4000尾；大約100g可以放入2000 ~ 3000。同時，每65，438+0，000平方米土池可混養50頭鱅魚、30頭鰱魚、200頭羅非魚，可過濾浮遊生物，吃鰻魚排泄的糞便，凈化水質。另壹方面可以增加魚產量。
三、飼料種類及飼餵
鰻魚人工養殖主要依靠專用配合飼料(市場上有售)，每50公斤專用飼料中添加50-60克多種維生素(維生素A、B、C、E)和1.5-2公斤魚肝油(水溫低於20℃或高於35℃時應停用魚肝油)。幼鰻要少加，成年鰻要多加。如果專用飼料暫時短缺，可以用小雜魚、畜禽內臟、蠶蛹等動物飼料磨碎後摻入面粉代替，其粗蛋白含量必須在40%以上。
鰻魚是食肉魚，貪吃。投料時應貫徹“四定”原則，即定性、定量、定時、定位。質量決定:即保證飼料的質量。配制的飼料應軟硬適中(加水量為1.2倍~ 1.3倍)，新鮮潔凈，不能變質腐爛。定量:即根據鰻魚的規格、飼養、消化、天氣、水溫、水質等情況，投餵量要適當。壹般每日投餵量為65438+鰻魚體重的0.5% ~ 2.5%，在12小時內食用為宜。時機:即魚體積小，密度高，每天早上8: 00，下午4: 00投餵1次；鰻魚大小在100克以上，每天早上8:00-9:00可投餵1次。定位:即飼料放在固定的食臺上，每1000平方米土池可設置2 ~ 3個食臺。
第四，日常管理和疾病預防
每天早晚巡視池塘，觀察鱔魚的活動和攝食情況，雨後檢查排水口，防止魚兒逃跑。平時每10天至15天加淡水1次，夏秋季每5天至7天加淡水1次，每次換水量約為全池的10%。同時註意使pH值在7-8.5之間。pH值過高時，應更換淡水。如果太低，要用1000方生石灰調整。
鰻魚的主要疾病有紅鰭病、水黴病、西瓜病等。每20 ~ 30天噴灑2.5ppm~3ppm ~ 3 ppm呋喃唑酮和65，438+0 ppm漂白粉2 ~ 3天，每天65，438+0次即可控制。如果在池塘中發現池蟲、水蛭，每1000m2可在全塘噴灑450g ~ 500g的水晶敵百蟲進行殺滅。
南美白對蝦
壹、調節水質由於南美白對蝦是海水蝦，所以對池塘水中藻類的要求特別高。壹般最適合的水色是綠藻或矽藻形成的黃綠色或黃褐色。這些藻類是蝦池中的良性生物群落，具有固定氨氮和凈化氮的功能。人們常說，要管理好養蝦的壹池水，很重要的壹點就是要采取措施把水的顏色調整到這個顏色。我在市場上常用的方法是施有機肥，如顆粒雞糞10-15kg/μm，南美白對蝦適宜的PH值為7.8-8.5。如果池水PH值低於7.5，則需輕施生石灰1.5-2.5kg/μm，施藥天數視PH值變化而定，壹般在晴天上午9-10時施藥。當南美白對蝦長到5 cm時，除了用生石灰調節水質外，最好用光合細菌調節水質，促進生長。但在東太湖地區，由於池水酸度壹般，每次下雨後都要立即撒生石灰，並添加光合細菌調節PH值，改善水質。
二、嚴格投餵由於南美白對蝦的飼料系數較低，壹般為1.5-2.0，不宜過量投餵。如果在蝦長不到2厘米之前，不考慮池塘中的基礎餌料(紅蟲)，每日投餵量為150 g/萬條，投餵量會隨時隨著蝦的長大而逐漸增加，標準是投餵後2小時內全部吃完。飼養管理要相對合理，既要吃飽吃好，又要兼顧飼養環境，節約成本。壹般應該堅持:1。餵食次數減少(每天不少於4次)；2.傍晚後、清晨前多餵食；3.水溫高於32℃時，水質變差時少投餵；4.蛻皮當天少餵大蝦，蛻皮後1天多餵；5.多給池塘裏的競爭生物(蝌蚪)餵食(這個問題今年比較常見)。餵食的量和時間要靈活掌握。壹般養殖初期池塘裏的基礎餌料比較多，可以少餵。中期應選用優質對蝦專用飼料；為了促進後期的生長，要在吳江地區投餵壹些粉碎、清洗幹凈的鮮螺，改善海水蝦光養過程中殼薄色淺的問題。
三、及時增氧對於南美白對蝦來說，對溶解氧的要求較高，壹般養殖要求為3-5 mg/L，所以要特別註意增氧的問題。因此，我們主張增氧機應在對蝦長到3cm後啟動，啟動時間應從最初的每天2小時逐漸增加。對蝦長到6cm後，每天至少要啟動10小時，尤其是晴天中午。因為我市是淡水養殖，壹般來說，在池塘水水質不是很差的情況下，盡量不換水或少換水，加強飼養管理，調整光合細菌，延長增氧機啟動時間，既改善了水質，又有利於增強南美白對蝦的活力，提高成活率，去年在東太湖得到了很好的驗證。當然需要每5畝配備3KW的增氧機。另外，為了保證南美白對蝦的色澤，提高運輸的成活率，後期最好施壹些鹽，調節鹽度。
四、防病南美白對蝦(尤其是巴西種)抗病能力強，但不代表不生病。病毒性、細菌性等營養性、真菌性疾病應積極預防，及時治療。如常規爛尾、黑腮、褐斑、紅腿等。，只要使用萬能殺菌消毒劑。這裏強調的是病毒性疾病，主要癥狀是病蝦消瘦、外殼軟化、顏色變深；胃不飽，活動差，附著物增多，黃腮、腫腮、頭胸甲出現明顯白斑。蝦感染病毒後不壹定發病，但環境壓力可誘發病毒，細菌的原發感染也可引起病毒感染。對蝦病毒目前沒有特效方法，但淡水養殖切斷了垂直傳播，這是病毒傳播的重要途徑，大大降低了發病率，預防為主。