麻辣爆肚怎麽做？
食品
適量牛肚
適量的青椒
蔥、姜、蒜適量
適量的鹽
雞精適量
味精
花椒
幹辣椒適量
舊泵適量
醬油適量
郫縣豆瓣醬適量
方法/步驟
1
準備好牛肚，洗凈，切成細條。
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2
鍋裏燒開水，牛肚裏倒涼水，水簡單燒開，太涼了拿出來。
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三
將鍋裏的油加熱，加入幹辣椒炒香。
四
放入蔥、姜、蒜，翻炒幾下，再放入郫縣豆瓣醬，翻炒紅油。
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五
加入牛肚，攪拌均勻。
六
加入生抽、老抽、鹽、雞精、味精，加入壹勺水攪拌均勻。
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七
炒菜前加入配菜青椒，翻炒幾下，再出鍋。
結束