我是家裏的小幫手作文 500字

暑假裏，媽媽教我當家庭小幫手，教我做壹些簡單的菜，其中有壹道我最喜歡的菜，那就是酸辣土豆絲。炒酸辣土豆絲的做法如下：第壹步：將土豆洗凈，然後刨皮！土豆皮可難刨了，因為土豆表皮上有許多坑坑窪窪的地方。要想刨幹凈土豆，對於我來說，還是挺費勁的。第二步：開始切土豆！先把土豆切成片，然後再切成絲。由於我從來沒有切過菜，要想把土豆絲切好，實在是太難了。土豆絲終於切好了，我把它們裝入籃筐裏。記得以前聽媽媽說過，要想土豆絲炒起來不粘鍋，得先將土豆絲放入流動的水中，將上面的澱粉沖洗幹凈，然後晾幹就可以了。第三步：開始炒菜了！我先把壹些油倒入鍋。可能是我的鍋沒有擦幹水，油在鍋裏劈裏啪啦炸了起來，嚇得我趕緊蓋上鍋蓋。隨後，我把準備好的土豆絲倒入鍋裏，翻炒幾下，接著放辣椒，最後放鹽、醋、味精、蔥，連續翻炒幾下，以免燒糊。酸辣土豆絲炒好了，我開心地將這盤菜端到桌上，家裏每個人都品嘗了，他們都誇我炒得好，我自己也嘗了壹下，才知道有些鹹了。通過這次炒菜，我深深體會到媽媽炒菜時的辛苦和悶熱，而且油又會飛濺出來，不小心就會被燙傷。所以，我決定以後再也不挑食了，並且要多吃點飯