減脂涼拌菜！清爽脆口，麻辣過癮！
減脂涼拌菜！清爽脆口，麻辣過癮！
壹、涼拌雜蔬雞胸肉：
1、醬汁見文案。
2、雞胸肉切塊，少油煎至金黃。
3、胡蘿蔔、玉米粒，煮熟盛出。
4、淋上醬汁拌勻即可。
二、涼拌黃瓜豆腐：
1、白芝麻辣椒面小米辣、蒜末、蔥花、淋少許熱油。
2、生抽2勺醋蠔油，各1勺少許鹽代糖拌勻。
3、黃瓜拍塊去籽，豆腐煮熟撈出。
4、撒上香蔥，淋上醬汁拌勻即可。
三、涼拌雞絲：
1、辣椒面、蔥花、孜然粉、蒜末、五香粉，淋少許熱油。
2、生抽、醋各2勺，蠔油 1勺，白糖半勺，少許鹽，雞精拌勻。
3、雞胸肉、料酒、姜片，冷水下鍋煮半小時至熟透。
4、雞肉撕條。
5、下小米辣、黃瓜絲，香菜。
6、淋上醬汁拌勺即可。
四、涼拌萵筍：
1、料汁在文案。
2、貢菜泡半小時切條。
3、倒入醬汁。
4、攪拌均勻。
五、涼拌豆芽：
1、花椒油爆香。
2、淋入辣椒面芝麻。
3、拌勻加2勺蠔油、醋，半勺雞精、白糖、鹽。
4、攪拌均勺。
5、豆芽青椒焯水5分鐘撈出，淋上醬汁拌勻。
六、涼拌黃瓜蝦仁:
1、蔥花、蒜末、白芝麻，小米辣、辣椒粉。
2、淋上熱油。
3、兩勺生抽。
4、兩勺醋。
5、壹勺蠔油。
6、少許白糖。
7、水開放蝦加料酒、蔥姜煮2分鐘，撈出過涼水去殼，黃瓜切段。
8、撒把香菜，淋上醬汁拌勻即可。
七、涼拌藕片：
1、碗內放蒜末、花椒粒、姜末、於辣椒絲。
2、淋2勺熱油，加適量白糖和白醋1勺代糖攪勻。
3、水開藕片下鍋煮四十秒，撈出過冷水。
4、倒入醬料拌勻即可。
八、
1、娃娃菜加鹽腌制半小時。
2、擰幹水分加調料，見文案。
3、攪拌均勻即可。
4、冷藏壹小時口感更佳。
九、撈汁涼拌菜：
1、檸檬、基圍蝦、萵筍片、土豆片、雞蛋、香菇、西蘭花、金針菇、撈汁。
2、水開倒入金針菇，香菇，西蘭花，土豆和莫筍，焯水2分鐘撈出。
3、基圍蝦、料酒+姜片煮熟撈出剝殼。
4、雞蛋煮熟。
5、蔬菜和蝦過涼水，瀝幹倒入碗中。
6、倒入切好的小米辣，蔥花和檸檬片。
7、倒入撈汁。