黑豆芽的種植方法
黑豆芽苗菜栽培有三種不同的方法：壹種是有光栽培；另壹.種是無光黃化栽培(不使用激素);還有壹種是常規社會上發黃豆芽式的生產方法，不過在栽培方法上有所不同，仍在培養盤中生產，芽苗整齊統壹，不是在缸、盆等類式容器中生產。
(1)有光綠色黑豆芽苗菜栽培 顧名思義，這種栽培方式是在黑豆生長階段，需要在有光條件下將黑豆放置在生長架上進行培養種植，生產出來的黑豆芽苗菜為綠色產品。
①選種。壹般情況下，黑豆種子中摻雜有較多破豆和不成熟豆，必須用篩篩除碎屑、雜質等，然後人工挑選去除破損、黴爛種子，否則在生產過程中極易發生爛種、爛根或爛苗現象。
②浸種。將挑選好的黑豆浸泡20~24小時，夏季可以縮短浸泡時間為12~18小時，以種子完全吸漲、胚根未長出種皮為宜，適當攪拌3~4次。
③播種催芽。將浸泡好的種子用清水沖洗1~2遍後，撒播平鋪到苗盤中，壹般標準苗盤用種量在300~400克，苗盤重疊無光催芽，每天灑水1~2次，待催芽長度到2~3厘米即與苗盤上口齊時催芽結束。
④上架培養與采收。將已催好芽的苗盤進行上架培養，每天噴水2次，經過2~4天培養，芽苗高度到5~6厘米就可收獲。這時芽苗就完全通過光合作用顏色由淡黃色變成淺綠色或是深綠色，時間越長綠色越重，同時芽苗的纖維素含量也越高，食用時不好嚼爛，但這時的芽苗因纖維素含量較高會增加腸胃蠕動和消耗能量，從而有利於身體減肥。因此依據個人需求或市場需要選擇產品的成熟度。
這種方式生產的黑豆芽苗，壹般0.5千克幹種子可以生產1~1.5千克黑豆芽苗。
(2) 無光黃化黑豆芽苗栽培I型這種栽培方式，其選種、浸種方法與有光綠色黑豆芽苗菜栽培相同。整個培養過程全部在無光條件下完成，生產出來的芽苗為淡黃色，含水量大而肉質清脆爽口。壹般0.5千克幹種子可以生產1.5~2千克黑豆芽苗菜。
(3)無光黃化黑豆芽苗栽培I型該種植生長方式，要求整個生產過程的環境與無光黃化黑豆芽苗栽培I型完全相同，但是在生產管理上使用了常規生產黃豆芽或黑豆芽所使用的激素，即無根素和細胞分裂素，用量及方式也同常規生產黃豆芽或黑豆芽樣。壹般0.5千克幹種子可以生產4~6千克黑豆芽苗菜。
①浸種。 取無根素2毫升兌水15千克，浸泡幹種子5千克，浸泡24小時以內，夏季可以縮短浸泡時間為12~18小時，以種子完全吸漲、胚根未長出種皮為宜，適當攪拌3~4次。
②播種、 催芽及培養。將浸泡好的種子用清水沖洗1~2遍後撒播平鋪到苗盤中，壹，般標準苗盤用種量在300~400克，苗盤重疊無光催芽，每天灑水1≈2次，待催芽長度到3~4厘米時，使用細胞分裂素2毫升(兌水5千克)溶液進行快速均勻噴灑，過6個小時後再用溶液快速均勻噴灑第二次，註意兩次噴灑時均不能將溶液直接噴灑或流到黑豆芽根部，否則容易引起爛根。