分享四個女朋友愛吃的硬菜。

芥末蝦

做法:蝦切去頭和小jio，加少許澱粉和鹽，抓1大勺醬油，半勺蠔油，芥末，少許糖和鹽，加少許澱粉和水，炒勻，放入油中炸至金黃，蒜末翻炒至香，加入醬汁，洋蔥煨2分鐘收汁出鍋。

檸檬蒜香雞翅

做法:雞翅切片，放入大蒜、2大勺生抽、1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺蠔油、1大勺食用油、2大勺蜂蜜和少許黑胡椒，腌制2小時。把檸檬放在烤盤上，210度烤30分鐘。

糖醋燜雞

做法:雞胸肉切塊，放入蔥姜加入1大勺料酒，醬油加入1大勺澱粉，用半勺醬油腌制10分鐘。將澱粉、鹽、雞蛋混合均勻，倒入雞塊中，翻炒均勻，裹上蛋糊，入鍋煎至微黃，再煎。在調味汁中少放些油，煮到它們冒泡。倒入雞塊裏，翻炒均勻撒點芝麻就可以吃了~

小吃牛肉

做法:牛肉切塊，加入壹勺醬油、半勺糖、半勺澱粉，用適量料酒、花生油攪拌腌制30分鐘，熱油炒蒜，倒入牛肉，大火翻炒幾下，收汁，撒上蔥花、香菜。