白菜炸糕的做法，怎麽做白菜炸糕好吃，白菜炸糕
材料
佐料
250克大頭菜
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
混合油
適量的
麻油
適量的
卷心菜炒餅的制作方法
1.材料制備
2.將卷心菜切絲。
3.姜切絲，蔥切段，蒜切末備用。
4.油熱後，姜絲、蔥花放入鍋中煸香，放入白菜，加鹽，加少許醬油翻炒。
5.把菜炒到五六成熟，準備加肉絲餅。如果蔬菜湯少，此時可以少放些水。
6.加入肉絲餅，不要攪拌，用鏟子把肉絲餅在鍋裏弄得盡量光滑，蓋上鍋蓋，悶三分鐘左右。
7.取下蓋子。這時候的肉絲餅又軟又熱。加入蒜末，倒入香油，攪拌均勻即可食用。味道重的話可以放適量的醋或者辣椒醬，味道會超級好。