廣東人叫生魚是啥魚

廣東人叫生魚是烏鱧。生魚是廣東人對烏鱧、斑鱧及雜交鱧的統壹稱呼。烏鱧又名黑魚、財魚、烏魚，為攀鱸目鱧科鱧屬魚類烏鱧體肥而延長，前部圓筒狀，後部側扁。頭大而尖長，前部略扁平，後部稍隆起，顱頂覆蓋有不規則鱗片。吻短而圓鈍，口大，口裂稍斜，下頜稍突出。口內牙齒叢生，上頜有細齒帶，下頜兩側牙尖銳烏鱧是大型底棲性淡水魚類。原產於中國、俄羅斯和朝鮮，已被廣泛引入日本、中亞國家以及北美東部。烏鱧原產於東亞太平洋水系河流流域，自朝鮮半島、中俄邊境的黑龍江流域、烏蘇裏河流域及興凱湖向南至長江流域都有分布。該物種已被廣泛引入日本和中亞（哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、土庫曼斯坦）以及北美東部。