孕婦吃白粥能配什麽菜吃

孕婦吃白粥可以配炒菜也可以配涼拌菜。比如涼拌菜中，腐竹花生米，涼拌海帶絲，涼拌內脂豆腐等等都是不錯的選擇。

壹道涼拌海帶絲的做法

主料：海帶(鮮)500克

調料：醬油150克，鹽20克，五香粉1克，幹姜1克，味精2克

做法：

1、將海帶表面的石灰蟲等附著物除去;

2、剪去根部，洗凈切絲，放沸水中煮40分鐘;

3、撈出，控幹水分;

4、將海帶絲放通風處晾幹，以手觸摸感到柔軟為準;

5、把脫水後的海帶絲放鍋內，加食鹽、醬油、味精、五香粉、姜粉(幹姜磨碎)拌勻，用慢火炒拌;

6、炒過的海帶絲仍含較多水分，可放烘爐內烘幹，以便長期保存。

海帶營養價值

海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。

海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是壹種堿性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。

在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內壹種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用，孕婦食用也可以起到很好的補鐵補鈣的作用。