大貝殼怎麽吃？
大貝殼的常見做法:
準備食材:大貝殼、青蒜、姜、花椒、串椒、蒜。
1，找壹把又長又鋒利的刀，從殼邊插入，沿著殼切掉蚌肉的壹邊，開殼。
2、去殼內臟，只留肉，殼肉去掉黑線。加壹勺鹽洗去粘液，然後沖洗幹凈。
3、盡量斜著切薄片，太厚了炸。對角切所有的配菜。
4.將鍋裏的水燒開，加入鹽和料酒。
準備食材:大貝殼、青蒜、姜、花椒、串椒、蒜。
1，找壹把又長又鋒利的刀，從殼邊插入，沿著殼切掉蚌肉的壹邊，開殼。
2、去殼內臟，只留肉，殼肉去掉黑線。加壹勺鹽洗去粘液，然後沖洗幹凈。
3、盡量斜著切薄片，太厚了炸。對角切所有的配菜。
4.將鍋裏的水燒開，加入鹽和料酒。