早餐吃燕麥片對胃好嗎？
它有降低血壓和預防心臟病的作用。
燕麥是壹種營養豐富的食物。它的蛋白質含量很高，是普通小麥粉的兩倍。它所含的脂肪中，80%是不飽和脂肪酸(好脂肪)，亞油酸的含量也很高，可以降低血壓、膽固醇，減少患心臟病的機會。
燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質含量居所有糧食作物之首；維生素E的含量遠高於大米和小麥。可溶性纖維素含量達到6%，是水稻和小麥的7倍。此外，燕麥中還有其他谷物缺乏的皂甙。這些營養成分使其具有潤腸通便、預防腸癌、改善睡眠的作用。營養學實驗也證明，吃燕麥可以調節血糖。每餐吃100克燕麥片，對控制餐後血糖急劇上升，預防糖尿病非常有效。
老年人最好吃原味的。
此外，燕麥中含有壹種非常重要的營養物質——可溶性膳食纖維，主要存在於燕麥麩中，在加工過程中會有不同程度的損失。選擇燕麥片時，註意每小包裝或100g的總能量、碳水化合物、可溶性膳食纖維、蛋白質含量。總能量不得超過350千卡，碳水化合物含量不得高於60%，可溶性膳食纖維不得低於8g，蛋白質含量約為10%。這樣的燕麥片營養損失更少，更均衡。