煮玉米需要多長時間？

玉米煮10-15分鐘即可食用。

煮玉米的時候，可以水煮，也可以水煮。玉米如果連皮壹起煮，會更甜更好吃。玉米煮熟後不要煮太久。如果煮的時間太長，玉米的味道會變淡，口感會很差。

如何辨別玉米是否煮熟；

1.看顏色:生玉米顏色比熟玉米淺。

2.用手捏:生玉米捏好後會有汁液，熟玉米沒有。

3.用嘴嘗:生玉米吃起來生，熟玉米吃起來甜。

營養價值:

玉米中的維生素含量很高，是大米和小麥的5-10倍。在所有主食中，玉米的營養價值和保健功能最高。每100克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍；鉀238-300毫克，是水稻的4-5倍；鎂是96毫克，是大米的3倍。

它還含有谷胱甘肽、胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質、蘿蔔、維生素E等抗氧化劑，因此玉米具有許多保健功能。玉米含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、微量元素和鎂。

谷胱甘肽可以用自己的手銬鎖住致癌物質，使其失去活性，通過消化道排出體外。它還是壹種強效抗氧化劑，能加速老化自由基的失活，是人體內最有效的抗癌物質。