鵝膏可以泡水吃嗎？
吃不下。
據環球網報道，鵝膏毒傘入水後不能食用。因為鵝膏多肽類毒素能溶於水，而且化學性質比較穩定，不怕高溫和酸堿。所以即使是鵝膏煮的湯，也會誤食中毒。具體劑量和中毒癥狀可能因人而異，但壹般來說，0.2毫克的鵝膏毒肽即可引起中毒，2毫克即可致死。所以鵝膏入水後不宜食用。
據環球網報道，鵝膏毒傘入水後不能食用。因為鵝膏多肽類毒素能溶於水，而且化學性質比較穩定，不怕高溫和酸堿。所以即使是鵝膏煮的湯，也會誤食中毒。具體劑量和中毒癥狀可能因人而異，但壹般來說，0.2毫克的鵝膏毒肽即可引起中毒，2毫克即可致死。所以鵝膏入水後不宜食用。